Creëer een hapklare tuin

Begin jouw moestuin op een plek met veel zonlicht, houd er rekening mee dat de meeste groenteplantjes zonaanbidders zijn en minimaal 6 tot 8 uur direct zonlicht nodig hebben. Denk dan aan komkommer-, courgette-, paprika- en tomatenplanten.

Heb je geen zonnige tuin? Ook dan kun je nog steeds een moestuin beginnen. Er zijn namelijk ook groenteplanten die het goed doen in de (half)schaduw zoals sla, spinazie, rucola, snijbiet en wortels. Heb je een balkon? Begin dan een moestuin in een kweektafel. Deze speciaal ontworpen kweektafels passen uitstekend op een balkon en zijn ruim genoeg voor diverse soorten groenten.

Zodra je de plek hebt bepaald is het tijd om zaden te kopen en te zaaien. Ben je benieuwd wanneer je welke zaden het beste kunt zaaien? Check dan even de zaaikalender.

Naast groente kun je ook je eigen kruiden kweken. Want hoe lekker is het om bijvoorbeeld verse muntthee uit eigen tuin te drinken? Munt kweken is heel eenvoudig. Je kunt de zaden zaaien tussen maart en augustus en wanneer je de plantjes voldoende water en voeding geeft kun je verse munt oogsten vanaf mei tot ver in oktober! Let er wel op dat munt flink kan gaan woekeren, voor je het weet kom je overal in je tuin kleine muntplantjes tegen. 

Ook basilicum is een veelvoorkomende kruidenplant in menig keuken. We gebruiken het in de soep, op onze pizza’s en in diverse salades. Hoewel we de plant vaak binnen hebben staan, doet hij het buiten ook erg goed in de tuin of in een grote pot!

Wil je nog meer bijzondere kruiden zaaien, kweken en oogsten in je eigen tuin? Lees hier hoe jij je eigen kruidentuin kunt maken.

Fruitbomen zorgen vroeg in het voorjaar voor een sprookjesachtige sfeer in de tuin door de bloesem. Vooral kersenbomen kleuren mooi roze in de maand april. En na een paar weken mag je in de zomer genieten van heerlijke vruchten. Eén van de meest voorkomende fruitbomen in de Nederlandse tuin is de appelboom, ook wel de Malus domestica. Niet zo gek ook, want appels uit eigen tuin zijn heerlijk! Houd je meer van peren? Ook die past perfect in het Hollandse klimaat. De perenboom, of de Pyrus communis, is een fruitboom waar je veel plezier aan zal beleven. 

Van de bomen gaan we naar de fruitstruiken, want ook daar kun je heerlijk van oogsten! Bij Intratuin vind je vele soorten bessenstruiken, zoals de framboos (Rubus idaeus), de braam (Rubus fruticosus), de blauwe bes of bosbes (Vaccinium corymbosum), de kruisbes (Ribes uva), de zwarte bes (Ribes nigrum) en de rode bes (Ribes rubrum). 

"Plantenonderzoeker Marco Roos van Naturalis geeft antwoord: "Wist je dat we in Nederland ook veel inheemse eetbare plantensoorten hebben? Je zult er vaak met een grote boog omheen lopen, maar Brandnetels zijn bijvoorbeeld heel lekker, rupsen en vlinders zijn er gek op! Jonge brandnetel bladeren kunnen uitstekend worden verwerkt in kaas, maar ze kunnen ook bereid worden als spinazie.

In het voorjaar verschijnen de bloemen van Klein hoefblad als één van de eersten boven de grond. Hiervan kun je een handje vol van meebakken in bijvoorbeeld pannenkoeken. Het zijn meteen belangrijke nectarplanten voor vroeg vliegende bijen. 

Veel mensen hebben liever geen Zevenblad in de tuin, maar jonge blaadjes kunnen uitstekend in een omelet worden verwerkt. Net als alle schermbloemigen is Zevenblad ook zeer geliefd als nectarplant. Vooral (zweef)vliegen, kevers, bijen en hommels komen hier graag op af."