intratuin biologisch kruidenzaden Peterselie (Petroselinum cripsum 'Gewone Snij')

Selderij komt oorspronkelijk uit het westen en noorden van Europa en komt in Nederland nog heel zeldzaam in het wild voor. Deze snijpeterselie is goed te gebruiken als kruid en groente in soepen en sauzen. 

Kenmerken
Snijselderij heeft meer smaak dan de gewone selderij. Het is een 2-jarige plant die in het tweede jaar kan gaan bloeien en daarna afsterft. Dit bekende keukenkruid groeit het beste in lichte schaduw op vochthoudende en voedselrijke grond. Zaaien kan vanaf februari onder glas en vanaf maart-juni buiten in de vollegrond. Bij een temperatuur van 10 graden Celsius duurt de ontkieming 4-6 weken, voorkiemen bij kamertemperatuur duurt maar half zo lang en is daarmee een goede optie. De planten die in de kas opgekweekt zijn worden in mei buiten uitgeplant met een onderlinge afstand van 30 cm. Oogsten van de vroege teelt is mogelijk vanaf juni, de buitenteelt vanaf half augustus tot ver in de herfst. Het ras 'Gewone Snij' is grover van blad en stengels en is met name geschikt voor de teelt buiten in de vollegrond.

Verzorging
Snijselderij is makkelijk te kweken. Geef regelmatig water en oogst alleen het buitenste blad, zodat de plant kan blijven doorgroeien. Bij warm zomerweer kan de plant doorschieten, knip de bloeistengel dan zo kort mogelijk af en geef ruim water, zodat er weer groei in de plant komt. Zowel de bladeren als de stengels kunnen worden gegeten, ingevroren en gedroogd. De fijngesneden stengels worden in gerechten meegekookt, de bladeren worden pas op het laatst toegevoegd om de smaak en structuur te behouden.

Snijselderij kopen bij intratuin

Je kunt de snijselderij eenvoudig kopen bij Intratuin, zowel in de winkel als online. Bekijk de actuele beschikbaarheidsstatus op de productpagina om te zien of deze prachtige bloemenmix op voorraad is. Met onze snelle levering en gratis afhaalopties is het nog nooit zo makkelijk geweest om je tuin en keuken te verrijken.