intratuin biologisch groentezaden doperwt (pisum sativum 'Karina')

De doperwt komt oorspronkelijk uit Turkije en Klein-Azië. Ze werden van oudsher zowel door mensen als vee gegeten, vanwege de proteïnen die erwten bevatten. Ze horen bij de oudste groenten ter wereld.

Kenmerken
Het ras 'Karina' is een kreukzadig ras, die mooie zoete erwten geeft in een lange donkergroene peul. 'Karina' geeft al vanaf juni een grote oogst. De planten worden niet hoger dan 70 cm en ze staan vrij stevig, zodat ondersteuning met gaas niet nodig is. Kweken langs gaas of rijshout heeft wel als voordeel dat de peulen schoon blijven en makkelijk geplukt kunnen worden over een langere periode. Zaaien kan vanaf begin april tot mei buiten op regels, op 2-3 cm diepte met een afstand van 5 x 50 cm. In februari en maart kan al binnen worden voorgezaaid. De oogst is in juni-juli, waarna de erwten worden gedopt. De peulen zelf zijn niet eetbaar, er zitten 8-10 erwten in die vers het lekkerst zijn. Tevens kunnen ze worden ingevroren, gedroogd of geweckt.

Verzorging
Voor het kweken van doperwten hoeft de grond niet bemest te worden. Alle planten die familie zijn van de Vlinderbloemigen produceren namelijk zelf stikstof bij de wortels. Om deze reden is vruchtwisseling belangrijk, er kan maximaal 1 maal per vier jaar een Vlinderbloemige op hetzelfde stuk grond worden gekweekt. Doperwten zijn makkelijk te telen voor de beginnende moestuinier, want ze hebben vrijwel geen last van ziekten, vragen weinig verzorging en geven snel resultaat. Zaaien na april geeft meer kans op Meeldauw en minder goede erwten. Na het zaaien kunnen muizen of vogels de zaden opeten, dek ze daarom af met vliesdoek of zaai ze binnen in een pot of zaaibak. De ontkieming is het beste bij 15 graden Celsius en duurt 1-2 weken. Als binnen wordt opgekweekt is afharden noodzakelijk voordat ze buiten in de vollegrond worden geplant.