Buzzy Microgreens kiemgroentezaad Rode Daikon Radijs (Raphanus sativus)

Herkomst
De radijs is afkomstig uit Azië, waar nog steeds wilde soorten voorkomen. Al 4000 jaar geleden kweekten de Egyptenaren radijs en gebruikten het ook als betaalmiddel. Pas halverwege de 16e eeuw kwam de radijs naar Europa.

Kenmerken
Microgreens kunnen worden gegeten als kiemplant, waarbij de hele plant in een jong stadium wordt afgeknipt en gegeten. Het is ook mogelijk de planten wat groter te laten worden en steeds de jonge scheuten te oogsten. Deze microkruiden bevatten veel vitamines en mineralen en kunnen jaarrond gekweekt worden, zowel binnenshuis als buiten. Als bij grotere radijsplanten een knol wordt gevormd, is deze ook eetbaar, dit is het bekende radijsje, met een iets peperige smaak, die ook in de bladeren geproefd kan worden.

Deze kiemgroente geeft je gerecht wat meer pit.

Verzorging
De zaden kunnen het hele jaar in een zaaibak op de vensterbank of buiten onder (verwarmd) glas worden gezaaid. Ze kiemen makkelijk en komen binnen 14 dagen op. Na half mei, als de nachten warmer worden, kan ook in de volle grond worden gezaaid. Als alleen de toppen van de planten worden geknipt, lopen de planten opnieuw uit en kan er nog een tweede keer worden geoogst. Door steeds een deel van de zaden in een klein bakje grond te zaaien, heb je over een langere periode oogst.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.