Intratuin kruidenzaad Rozemarijn (Rosmarinus officinalis)

Herkomst
Van nature groeit Rozemarijn op droge, zonnige hellingen in het Middellandse Zeegebied.

Kenmerken
Rozemarijn is een matig winterharde heester, met heerlijk geurend grijsgroen blad. Rozemarijn wordt gebruikt als kruid in de Mediterrane keuken. In het voorjaar verschijnen hemelsblauwe bloemen die de bijen graag bezoeken. Zet deze struik op een zonnige droge plaats, bijvoorbeeld tegen een zuidmuur of in een bloempot, dan kun je er vele jaren van oogsten. De naaldvormige bladeren kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt in vele gerechten. Deze heester kan wel een meter hoog worden en kan door snoeien in model gehouden worden.

Zelfs in de wintermaanden wil de Rozemarijn nog weleens rijk bloeien en heeft dan veel sierwaarde.

Verzorging
Zaaien kan vanaf begin april tot eind mei binnenshuis of onder glas in een zaaibak met vochtige grond. De ontkieming kan 4-8 weken duren en gaat het beste bij een temperatuur van 15-21 graden Celsius. De zaailingen groeien vrij traag en zijn de eerste winter nog gevoelig voor kou, dus laat ze bij voorkeur in een kas overwinteren. Ze groeien aanvankelijk traag, zodat het 2 jaar kan duren voordat er geoogst kan worden. Heb je eenmaal een flinke plant, dan kun je heel makkelijk stekken maken door de toppen van de takken af te knippen en in vochtige zaaigrond te steken.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.