Intratuin verstaat onder verantwoord eten het maken van bewuste keuzes die goed zijn voor mens, natuur en toekomst. Dat betekent werken met seizoensproducten, meer plantaardige opties en zo min mogelijk verspilling.Daarnaast kiest Intratuin voor ingrediënten van verantwoorde herkomst en samenwerkingen met partners die bijdragen aan biodiversiteit, circulariteit en sociale initiatieven. Zo kun je bij Intratuin genieten van eten en drinken dat niet alleen lekker is, maar ook met aandacht is gemaakt.

Ja. Intratuin verkoopt duurzame voeding door bewuste keuzes te maken in het assortiment en in de horeca. Dat betekent onder andere meer plantaardige opties, werken met seizoensproducten en aandacht voor ingrediënten van verantwoorde herkomst.

Ja, bij Eten in de Proeftuin kun je op elk moment van de dag kiezen uit verschillende vegetarische gerechten. Voor gasten die een veganistische optie wensen, bieden we deze graag op aanvraag aan. Daarnaast doen we ons best om voor iedere dieetwens of allergie een passend alternatief te verzorgen.

Intratuin houdt zeker rekening met het beperken van voedselverspilling, al is het op dit moment lastig om dit volledig inzichtelijk en meetbaar te maken. We nemen binnen Eten in de Proeftuin wel diverse maatregelen om verspilling zoveel mogelijk te voorkomen, zoals: - Goodiebags bij onze High Tea om overgebleven lekkernijen mee te geven. - Werken met een compact assortiment, zodat we beter kunnen plannen en minder overschot hebben. - Restverwerking: Producten worden in meerdere (deel) recepten verwerkt. - Geautomatiseerde recepturen via menu enginering platform, waardoor we nauwkeurig kunnen inkopen en bereiden. We blijven continu kijken naar verbeteringen om voedselverspilling verder terug te dringen.

Intratuin streeft naar een verantwoorde en eerlijke toeleveringsketen, waarin producten niet alleen van hoge kwaliteit zijn, maar ook milieuvriendelijk en sociaal verantwoord worden geproduceerd. Onze Code of Conduct (gedragscode) is een essentieel onderdeel van de samenwerking met leveranciers en is gebaseerd op internationaal erkende richtlijnen, waaronder de OESO-richtlijnen, de ILO-verdragen, de VN-richtlijnen voor bedrijfsleven en mensenrechten (UNGP’s) en de amfori BSCI Code of Conduct. De gedragscode beschrijft zowel hoe wij ons als organisatie gedragen als wat wij van onze leveranciers verwachten. Het is een gedeelde verantwoordelijkheid die bijdraagt aan het realiseren van sociale en milieuvriendelijke standaarden binnen de gehele toeleveringsketen. Elke leverancier die aan Intratuin levert, ondertekent deze gedragscode en committeert zich daarmee aan eisen op het gebied van werkomstandigheden, mensenrechten, milieu en dierenwelzijn, zoals het voorkomen van kinderarbeid en het zorgen voor een veilige en gezonde werkomgeving. Sinds 2024 is Intratuin lid van het Business Social Compliance Initiative (BSCI), een initiatief dat bedrijven ondersteunt bij het verbeteren van arbeidsomstandigheden in wereldwijde toeleveringsketens. Via onafhankelijke audits controleren we of fabrieken voldoen aan de afspraken uit onze gedragscode. Nieuwe importleveranciers moeten een geldig sociaal auditrapport overleggen om met ons samen te werken. Fabrieken mogen alleen voor Intratuin produceren wanneer zij aan deze voorwaarden voldoen.