Intratuin groentezaad Radijs (Raphanus sativus 'Gaudry')

Herkomst
De Radijs is inheems in Europa en de gematigde delen van Azië. 

Kenmerken
We kennen de Radijs van zijn pittige en frisse smaak. Heerlijk om zo weg te snacken of te verwerken in een salade. Radijsjes zien er bolrond uit, maar eigenlijk is het de verdikte wortel van het plantje. Laat deze knol niet te groot worden, want dan wordt hij melig van smaak. Een Radijs bevat geen vet, weinig calorieën en veel vezels, een heerlijke gezonde snack. De meeste radijs is rood van kleur, maar er zijn ook soorten die geel, wit of roze zijn. Het ras 'Gaudry' is rood met wit van kleur en mooi rond van vorm. Dit ras is geschikt voor kasteelt en de vollegrond .

Wist je dat ook het jonge blad van radijs eetbaar is? Lekker door de sla of om een pittige pesto van te maken.

Verzorging
Radijs kan het beste worden gekweekt in lichtere grondsoorten, zoals zandgrond of zavel. Heb je een zwaardere grondsoort, meng dan veel brekerzand door en kweek op een verhoogd bed. Zaaien kan vanaf maart onder koud glas en vanaf half april buiten in de vollegrond. De smaak is het beste als ze bij lagere temperaturen zijn gegroeid, dus kies in de zomer voor een koele plaats in lichte schaduw. Zaai in het voor- en najaar in de zon, maar geef wel gelijkmatig water zodat ze niet verdrogen. Hoge temperaturen zorgen voor doorschieten, wat betekend dat de planten gaan bloeien, de knol niet verder groeit en de smaak dan bitter wordt. Zaai op onbemeste grond, want teveel voedsel geeft veel blad en weinig knol. Het kan 14 dagen duren voordat de zaden zijn ontkiemt, maar daarna kan al snel geoogst worden, binnen 4-6 weken. Je kunt in fases oogsten, eerst alleen de grootste knollen, zodat de overige meer ruimte krijgen om door te groeien.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.