Intratuin Bio zaden dille (Anethum graveolens)

Herkomst
Dille komt van oosprong uit het zuidwesten van Azië.

Kenmerken
Dille bloeit prachtig met gele bloemschermen. Zowel het zaad als stengels en bladeren worden gebruikt. Je kunt de stengels versnipperen, en de bladeren en bloemschermen gebruiken voor het inleggen van augurken en uitjes en in kruidenazijn. Het jonge groen heeft een aparte, zachte smaak. Dit is lekker in salades en sauzen. 

Verzorging
Je kunt Dille meerdere malen zaaien om zo te kunnen blijven oogsten. Dille schijnt bladluis-aantasting in tuinbonen tegen te gaan als het tussen de tuinbonen gezaaid wordt. Als thee kan Dille helpen tegen slapeloosheid. Begin met zaaien in april.