Recept: Sandwich met vitello tonnato
Zin in een lekkere lunch? Met dit recept maak je eenvoudig een broodje vitello tonnato met kalfsfricandeau en een romige tonijnsaus. Perfect als luxe lunch of als lichte maaltijd.
2 minuten leestijd
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 sneeën stevig brood (bijv. zuurdesem)
- 200 g dungesneden kalfsfricandeau
- 100 g tonijn uit blik (uitgelekt)
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel kappertjes
- Sap van ½ citroen
- Peper en zout
- Optioneel: rucola voor extra frisheid
Bereidingswijze
-
Tonijnsaus maken
Pureer de tonijn, mayonaise, citroensap en kappertjes tot een gladde, romige tonijnsaus. Breng op smaak met peper en zout. -
Brood besmeren
Besmeer de boterham royaal met de tonijnsaus. -
Sandwich beleggen
Beleg de sandwich met plakjes kalfsfricandeau en voeg eventueel rucola toe voor extra frisheid.
BEKIJK OOK
-
Recept: Curry wortelsoep
Zin in comfortfood met een kruidige twist? Met dit recept maak je eenvoudig een curry wortelsoep met bloemkool, groentebouillon en gele currypasta. Een heerlijke, verwarmende soep voor elk moment van de dag.
-
Recept: Pastasalade met tonijn en tomaat
Maak je eigen gezonde pastasalade met dit recept! Perfect als lunch of in de zomer als frisse maaltijdsalade.
-
Recept: Sandwich met serranoham & hüttenkäse
Maak je eigen sandwich serranoham met hüttenkäse met dit recept! Verras jezelf met een heerlijke en gezonde lunch.
-
Recept: Sandwich eiersalade met gegrilde asperges
Maak je eigen sandwich eiersalade met gegrilde asperges met dit recept! Verras jezelf met een heerlijke en gezonde lunch.
-
Recept: Erwtensoep
De dagen worden korter en buiten wordt het weer kouder, dat betekent maar één ding: tijd voor erwtensoep! Met dit recept maak je een verse pan met heerlijke erwtensoep voor 8 personen.
-
Recept: gevuld Turks brood
In dit recept maak je een keer wat anders. Een met blauwe kaas, vijgen en peren gevuld Turksbrood is een twist op het klassieke stokbrood met kruidenboter.