Biologische Intratuin groentezaad Rode spaanse peper (Capsicum annuum 'De Cayenne')

Herkomst
Spaanse Pepers worden ook wel Chilipepers genoemd en komen van nature uit Zuid-Amerika. De Maya's en Azteken kweekten deze al meer dan 6000 jaar voor Chr., en gebruikten ze niet alleen als voedsel maar ook medicinaal, bijvoorbeeld tegen kiespijn. Pas rond het jaar 1500 werd de Rode Peper door de ontdekkingsreizigers vanuit Spanje en Portugal geïntroduceerd in Aziatische en Afrikaanse landen.

Kenmerken
De peper heeft veel warmte nodig en kan daarom het beste in een verwarmde kas of in een pot op een zonnig terras worden gekweekt. Het is een echte Spaanse peper met pittige smaak, die je vers kunt gebruiken in roerbakschotels. Ook kun je er Sambal van maken of ze langer bewaarbaar maken door in te vriezen.

Als kamerplant kun je meerdere jaren vruchten plukken van deze tropische plant.

Verzorging
Vanaf begin maart kun je deze Spaanse Peper binnenshuis of onder verwarmd glas zaaien in een zaaibak bij 22-24 graden Celsius. De zaden ontkiemen binnen 3 weken, waarna de jonge planten zo licht mogelijk gezet worden bij kamertemperatuur. Als de planten 4 bladeren hebben kun je ze verspenen in afzonderlijke potten. Pas als het na half mei echt wat warmer weer is, kunnen ze buiten worden gezet op een beschutte plaats of in een onverwarmde kas. Geef regelmatig wat vloeibare voeding of koemestkorrels om gezonde planten en een goede oogst te krijgen. In april-mei kunnen de eerste bloemen al verschijnen, daarna ontstaan de groene pepers, die later langzaam rood verkleuren.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.