Aubergine (Solanum melongena) D 14 H 55 cm

Herkomst
De Aubergine behoort tot de familie van de nachtschades en is afkomstig uit Zuidoost Azië.

Kenmerken
De Aubergine is een opvallende vrucht, een glad paars jasje en een groen hoedje. Hij groeit aan klimmende planten die zo'n 90 cm hoog worden. De Aubergine is rijk aan vezels en vitaminen en mineralen. Bewaar hem buiten de koelkast, dan blijft hij het lekkerst. Je kunt hem niet rauw eten, maar meegebakken of gekookt in diverse gerechten smaakt hij heerlijk.

Als de Aubergine een mooi paars jasje heeft is hij oogstbaar.

Verzorging
Hoge behoefte aan magnesium, bijmesten met Intratuin kuipplanten mest is aan te raden. Drie tot vier scheuten aanhouden en omhoog leiden aan draad. Zijscheutjes uit bladoksels in het begin wegnemen, later aanhouden en toppen op twee bladeren. Af en toe wat blad plukken om de plant open te houden, te beginnen onderaan de plant. Voor grote vruchten is het nodig een bloem per tros te handhaven en de overige bijbloemen verwijderen.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.